ナパの赤ワイン

友達が切り盛りしていたワインバー

大好きだったのに

クローズすることになったそうで

顔を出してきました。

フードの方はもう在庫があまりないときいていたので

他店でお腹を満たしてから。

お箸も使えるフレンチです。

フォアグラや

エビのコンフィにかかっているのはカカオで

ソースに混ぜると

甘いコクが出て美味でした。

メインもいただいたら

満腹状態に！！

さて、

フレンチ店を後にして

いよいよワインバーへ。

あと1週間でクローズとのこと。

やっぱり寂しいな。

ラストワインは

今まで頑張ってお店をやってきた友人への

お礼も込めて

少し奮発しました。

シルバーオークという

カリフォルニアのワインです。

スモーキーな香りが

花開くまで

少し時間がかかりましたが、

やっぱり

長く熟成させたワインらしい

風格のある

味わいでした。

長い間ありがとう。